VAC-BLOG

Kachní prsíčko s ořechovou plackou

24.10.2017 12:21 Recepty

Prsa očistíme, seřízneme okraje, osolíme kouřovou solí, opepříme, přidáme mletou papriku, nasekané bylinky a olivový olej. Vložíme do vákuovacího sáčku. Zavakuujeme, dáme dělat do vodní lázně při 62°C na 30 minut.

Rozmarýnová prsa

17.10.2017 21:35 Recepty

Připravíme si vodní lázeň na kuřecí prsa. Nastavíme teplotu na 63,5°C a čas na 3 hodiny.

Štouchané brambory s vejcem

09.10.2017 21:32 Recepty

V první řadě si připravíme lázeň. Nastavíme si teplotu na 80°C a spustíme zahřívání. Čas nastavíme na 1:20h.