Vakuové balení

Vakuové baleníVíte, jak uchovat potraviny čerstvé, jak nejlépe přepravit misky s obědy ke strávníkům nebo jak připravit lahodné jídlo metodou Sous-Vide? My ano. Pro všechno vám bude skvěle sloužit vybavení pro vakuové balení. Ať už vybíráte vybavení do provozu, nebo jste se rozhodli proniknout do světa vaření ve vakuu sami doma, špičkové stroje Vac-Star vaše přání vyplní. Vyberete u nás všechno, co potřebujete – stroje, sáčky i příslušenství.

Při vaření ve vakuu se vše nádherně propojí. Chyť bylinek a ovoce prostoupí surovinou a po několikahodinové přípravě při nižší teplotě vyndáte křehké maso či zeleninu, kterou stačí již jen krátce opéct nebo ogrilovat, aby z nich byla delikatesa. Díky vakuování si potraviny zachovají všechny živiny, ale chuť se ještě zintenzivní. Vydrží i mnohem déle při skladování.

Prvním krokem k lepšímu přepravování potravin a vaření jsou vakuové baličky. Suroviny s jejich pomocí zavakuujete do speciálních sáčků a poté přistroj vysaje vzduch a sáček uzavře. Pak už můžete potraviny vařit, převážet nebo skladovat. V restauracích a jídelních závodech je zase skvělým pomocníkem balení do misek – ať už na polévku, nebo na hlavní chod.

Náš tip! Nevíte, jakou vakuovou baličku či sáčky vybrat? Porovnejte si je! U každého produktu naleznete ikonku Porovnání, pomocí které si srovnáte jakékoliv vybavení. Baličky můžete také zakoupit v našem bazaru strojů.

 


Probíhá načítání komponenty
Silikonový profil

Silikonový profil

na dotaz
ks
Tlakový válec

Tlakový válec

na dotaz
ks
Vložné desky

Vložné desky

na dotaz
ks
Přítlačná lišta

Přítlačná lišta

na dotaz
ks
Ovládací panel DBV

Ovládací panel DBV

na dotaz
Ks
Není skladem
Ovládací panel SX

Ovládací panel SX

na dotaz
Ks
Není skladem
Ovládací panel PX

Ovládací panel PX

na dotaz
Ks
Není skladem
Ovládací panel GX

Ovládací panel GX

na dotaz
Ks
Není skladem
Ovládací panel BV Digi

Ovládací panel BV Digi

na dotaz
Ks
Není skladem
Ovládací panel miniVAC

Ovládací panel miniVAC

na dotaz
Ks
Není skladem
Set ovládacího panelu s krytem SX

Set ovládacího panelu s krytem SX

na dotaz
Ks
Není skladem