Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Vakuová balička easyPRO
Doprava zdarma
Nejprodávanější
Novinka

Vakuová balička easyPRO

10 990 Kč
13 298 Kč s DPH
ks
EasyPro je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Spolehlivě uchová ...
Varné sáčky čiré 200x300
Novinka

Varné sáčky čiré 200x300

6 Kč
7 Kč s DPH
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Sous-Vide Chef CLASSIC black
Doprava zdarma
Novinka

Sous-Vide Chef CLASSIC black

9 990 Kč
12 088 Kč s DPH
ks
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Sous-Vide Chef CLASSIC white
Doprava zdarma
Novinka

Sous-Vide Chef CLASSIC white

9 990 Kč
12 088 Kč s DPH
ks
Tento produkt zpřístupňuje technologii Sous-Vide domásnostem, malým kuchyním a tím i ...
Vakuová balička maxiVAC
Doprava zdarma

Vakuová balička maxiVAC

39 990 Kč
48 388 Kč s DPH
ks
Výkonná vakuová jednotka s profesionální vývěvou pro vysoký výkon a dobrou spolehlivo...
Vakuová balička miniVAC
Doprava zdarma

Vakuová balička miniVAC

31 990 Kč
38 708 Kč s DPH
ks
MiniVAC je naše nejmenší komorová balička, ideální do malých restaurací a domácností....
Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)
Nejprodávanější
Novinka

Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)

250 Kč
303 Kč s DPH
ks
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. ...
Sous-Vide Chef TOUCH
Doprava zdarma
Novinka

Sous-Vide Chef TOUCH

14 990 Kč
18 138 Kč s DPH
ks
Náš nový nás posouvá o krok dále, uživatelsky přívětívá vícejazyčná dotyková obrazovk...
Varná lázeň CSC 09 Compact
Doprava zdarma
Novinka

Varná lázeň CSC 09 Compact

14 990 Kč
18 138 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 09
Doprava zdarma
Nejprodávanější

Varná lázeň CSC 09

18 990 Kč
22 978 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 09 CT
Akce
Doprava zdarma

Varná lázeň CSC 09 CT

21 990 Kč
26 608 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 13 Medium
Doprava zdarma
Novinka

Varná lázeň CSC 13 Medium

16 990 Kč
20 558 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.