Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Vakuová balička easyPRO
Nejprodávanější
Novinka

Vakuová balička easyPRO

427€ 
517€  s DPH
ks
EasyPro je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Spolehlivě uchová ...
Varné sáčky čiré 200x300
Novinka

Varné sáčky čiré 200x300

0€ 
0€  s DPH
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Sous-Vide Chef CLASSIC black
Novinka

Sous-Vide Chef CLASSIC black

388€ 
470€  s DPH
ks
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Sous-Vide Chef CLASSIC white
Novinka

Sous-Vide Chef CLASSIC white

388€ 
470€  s DPH
ks
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Vakuová balička maxiVAC

Vakuová balička maxiVAC

1 555€ 
1 881€  s DPH
ks
Výkonná vakuová jednotka s profesionální vývěvou pro vysoký výkon a dobrou spolehlivo...
Vakuová balička miniVAC

Vakuová balička miniVAC

1 244€ 
1 505€  s DPH
ks
MiniVAC je naše nejmenší komorová balička, ideální do malých restaurací a domácností....
Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)
Nejprodávanější
Novinka

Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)

10€ 
12€  s DPH
ks
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. ...
Sous-Vide Chef TOUCH
Novinka

Sous-Vide Chef TOUCH

583€ 
705€  s DPH
ks
Hlavice Sous-Vide Chef TOUCH s vícejazyčným dotykovým displejem a zásuvkou k připojen...
Varná lázeň CSC 09 Compact
Novinka

Varná lázeň CSC 09 Compact

583€ 
705€  s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 09
Nejprodávanější

Varná lázeň CSC 09

738€ 
893€  s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 09 CT
Akce

Varná lázeň CSC 09 CT

855€ 
1 034€  s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 13 Medium
Novinka

Varná lázeň CSC 13 Medium

660€ 
799€  s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.