Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Digitální termometr
Doprava zdarma
Novinka

Digitální termometr

4 900,00 Kč
5 929,00 Kč s DPH
ks
Deska řídící SVC Touch 230V (verze 2D) - ST02000100

Deska řídící SVC Touch 230V (verze 2D) - ST02000100

3 315,70 Kč
4 012,00 Kč s DPH
ks
Displej SVC Touch - ST02000200

Displej SVC Touch - ST02000200

3 910,74 Kč
4 732,00 Kč s DPH
ks
Snímač teploty vpichový PT 1000 - 0372007600

Snímač teploty vpichový PT 1000 - 0372007600

3 171,07 Kč
3 837,00 Kč s DPH
ks
Panel ovládací SVC Touch 230 V - ST02CC0000
Doprava zdarma

Panel ovládací SVC Touch 230 V - ST02CC0000

8 129,75 Kč
9 837,00 Kč s DPH
ks
Rámeček sestavený SVC Touch - ST02PS0000

Rámeček sestavený SVC Touch - ST02PS0000

639,67 Kč
774,00 Kč s DPH
ks
Šroub M4x8 - 0309001300

Šroub M4x8 - 0309001300

1,65 Kč
2,00 Kč s DPH
ks
Šroub M3x12 - 0309004400

Šroub M3x12 - 0309004400

0,83 Kč
1,00 Kč s DPH
ks
Šroub M3x25 - 0309012400

Šroub M3x25 - 0309012400

0,83 Kč
1,00 Kč s DPH
ks
Pojistka F 6,3 A (5x20 mm) - 0374000200

Pojistka F 6,3 A (5x20 mm) - 0374000200

7,44 Kč
9,00 Kč s DPH
ks
Zásuvka s pojistkovým pouzdrem - EASY010600

Zásuvka s pojistkovým pouzdrem - EASY010600

154,55 Kč
187,00 Kč s DPH
ks
Držadlo sestavené - SH01FR0000

Držadlo sestavené - SH01FR0000

184,30 Kč
223,00 Kč s DPH
ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.