Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)
Nejprodávanější
Novinka

Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)

250 Kč bez DPH
303 Kč s DPH
ks
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. ...
Vakuová balička easyPRO
Doprava zdarma
Nejprodávanější

Vakuová balička easyPRO

10 990 Kč bez DPH
13 298 Kč s DPH
ks
Vakuová balička easyPRO je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Sp...
Varné sáčky čiré 200x300

Varné sáčky čiré 200x300

5 Kč bez DPH
7 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Sous-Vide Chef CLASSIC black
Doprava zdarma
Nejprodávanější

Sous-Vide Chef CLASSIC black

9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
ks
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Varné sáčky čiré 150x230

Varné sáčky čiré 150x230

3 Kč bez DPH
4 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)
Novinka

Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)

550 Kč bez DPH
666 Kč s DPH
ks
Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem v...
Sous-Vide Chef CLASSIC white
Doprava zdarma
Nejprodávanější

Sous-Vide Chef CLASSIC white

9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
Není skladem
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Izolační kuličky Sous-Vide (300 ks)
- 8 %
Novinka

Izolační kuličky Sous-Vide (300 ks)

908 Kč 690 Kč bez DPH
835 Kč s DPH
ks
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku ...
Varné sáčky čiré 200x250
Novinka

Varné sáčky čiré 200x250

5 Kč bez DPH
5 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Sous-Vide Chef SMART
Doprava zdarma

Sous-Vide Chef SMART

7 990 Kč bez DPH
9 668 Kč s DPH
ks
Nejnovější produkt Sou-Vide Chef SMART je vybaven antireflexním dotykovým displejem, ...
Nerezová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)

Nerezová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)

890 Kč bez DPH
1 077 Kč s DPH
Není skladem
Nerezové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít p...
Vakuová balička maxiVAC
Doprava zdarma

Vakuová balička maxiVAC

42 990 Kč bez DPH
52 018 Kč s DPH
ks
Výkonná vakuová jednotka s profesionální vývěvou pro vysoký výkon a dobrou spolehlivo...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.