Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Šroub M3x12 - 0309004400

Šroub M3x12 - 0309004400

1 Kč
1 Kč s DPH
ks
Šroub M3x25 - 0309012400

Šroub M3x25 - 0309012400

1 Kč
1 Kč s DPH
ks
Šroub M4x8 - 0309001300

Šroub M4x8 - 0309001300

2 Kč
2 Kč s DPH
ks
Šroub M4x12 - 0309003300

Šroub M4x12 - 0309003300

2 Kč
2 Kč s DPH
ks
Šroub M5x10 - SC02030400

Šroub M5x10 - SC02030400

2 Kč
2 Kč s DPH
ks
Varné sáčky čiré 150x230
Novinka

Varné sáčky čiré 150x230

3 Kč
4 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Varné sáčky čiré 200x300
Novinka

Varné sáčky čiré 200x300

5 Kč
7 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Pojistka F 6,3 A (5x20 mm) - 0374000200

Pojistka F 6,3 A (5x20 mm) - 0374000200

7 Kč
9 Kč s DPH
ks
Zarážka gumová - SC02030800

Zarážka gumová - SC02030800

7 Kč
9 Kč s DPH
ks
Matice M10x1 - SC02031100

Matice M10x1 - SC02031100

7 Kč
9 Kč s DPH
ks
Varné sáčky čiré 300x350
Novinka

Varné sáčky čiré 300x350

9 Kč
11 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Varné sáčky čiré 300x400
Novinka

Varné sáčky čiré 300x400

11 Kč
13 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.