Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Varná lázeň CSC 20/2
Doprava zdarma

Varná lázeň CSC 20/2

39 990 Kč bez DPH
48 388 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 20/2 CT
Doprava zdarma

Varná lázeň CSC 20/2 CT

48 990 Kč bez DPH
59 278 Kč s DPH
ks
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Externí vakuovací box 750 ml
Novinka

Externí vakuovací box 750 ml

750 Kč bez DPH
908 Kč s DPH
ks
balení neobsahuje hadičku pro externí vakuování
Set externích vakuovacích boxů
Novinka

Set externích vakuovacích boxů

1 400 Kč bez DPH
1 694 Kč s DPH
ks
set obsahuje externí vakuovací box 750ml + 1.500ml balení neobsahuje hadičku pro...
Hadička pro externí vakuování 0,5 m

Hadička pro externí vakuování 0,5 m

300 Kč bez DPH
363 Kč s DPH
ks
Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)
Novinka

Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)

550 Kč bez DPH
666 Kč s DPH
ks
Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem v...
Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/1 (28 l)
Novinka

Polykarbonátová gastro nádoba GN 1/1 (28 l)

950 Kč bez DPH
1 150 Kč s DPH
ks
Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem v...
Obal na Sous-Vide Chef
Novinka

Obal na Sous-Vide Chef

590 Kč bez DPH
714 Kč s DPH
ks
Mřížka na sáčky Sous-Vide
Novinka

Mřížka na sáčky Sous-Vide

990 Kč bez DPH
1 198 Kč s DPH
ks
rozměry: délka 30cm, šířka 22,5cm, výška 12cm materiál: nerez
Externí vakuovací box 1500 ml

Externí vakuovací box 1500 ml

850 Kč bez DPH
1 029 Kč s DPH
ks
balení neobsahuje hadičku pro externí vakuování
Těsnící páska na sondu Sous-Vide
Novinka

Těsnící páska na sondu Sous-Vide

380 Kč bez DPH
460 Kč s DPH
ks
Jedná se o oboustrannou pásku, která zabrání úníku tekutin ze sáčku. Pro použití son...
Varné sáčky čiré 160x250

Varné sáčky čiré 160x250

4 Kč bez DPH
4 Kč s DPH
Není skladem
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.