Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Varné sáčky čiré 300x400
Novinka

Varné sáčky čiré 300x400

11 Kč
13 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Varné sáčky čiré 350x500
Novinka

Varné sáčky čiré 350x500

16 Kč
19 Kč s DPH
ks
100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Nerezová gastro nádoba 12,5l

Nerezová gastro nádoba 12,5l

890 Kč
1 077 Kč s DPH
ks
model GN 1/2-200 rozměr: 265 x 325 x 200 mm
Nerezová gastro nádoba 28l

Nerezová gastro nádoba 28l

1 290 Kč
1 561 Kč s DPH
ks
GN 1/1-200 rozměr: 530 x 325 x 200 mm
Startovací sada Sous-Vide SMART
- 10 %
Doprava zdarma

Startovací sada Sous-Vide SMART

23 934 Kč 17 802 Kč
21 540 Kč s DPH
ks
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě po...
Startovací sada Sous-Vide CLASSIC
- 10 %
Doprava zdarma
Nejprodávanější

Startovací sada Sous-Vide CLASSIC

26 765 Kč 19 908 Kč
24 089 Kč s DPH
ks
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Startovací sada Sous-Vide TOUCH
- 10 %
Doprava zdarma

Startovací sada Sous-Vide TOUCH

32 815 Kč 24 408 Kč
29 534 Kč s DPH
ks
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Startovací sada Sous-Vide PRO
- 10 %
Doprava zdarma

Startovací sada Sous-Vide PRO

56 846 Kč 42 282 Kč
51 161 Kč s DPH
ks
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Vakuová balička S-210

Vakuová balička S-210

na dotaz
do 5 dnů
Střední třída stolních vakuových strojů Tento stroj je nejčastěji využíván pro střed...
Vakuová balička S-215
Nejprodávanější

Vakuová balička S-215

na dotaz
do 5 dnů
Střední třída stolních vakuových strojů! Tento stroj je nejčastěji využíván pro stře...
Vakuová balička S-223

Vakuová balička S-223

na dotaz
do 5 dnů
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-223 L

Vakuová balička S-223 L

na dotaz
do 5 dnů
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.