VAC-BLOG
Dýňový a mrkvový Pot de crème
Již jste slyšeli pojem Pot de crème? Jedná se o francouzský pudink a my si jej připravili s podzimními surovinami dýní a mrkví!
Trhané kuřecí maso s BBQ omáčkou
Připravte si nejenom perfektní trhané kuřecí, ale i domácí bulku na skvělý hamburger! Tohle jídlo si zamilujete!
Kuřecí prsa na salátu s dresinkem ze sýra s modrou plísní
Tento recept zvládne opravdu každý a dá se servírovat jak teplá, tak studená verze!
Sous Vide hrušky s čokoládovou ganache a vanilkovou omáčkou (Crème Anglaise)
Takto připravené hrušky a omáčku můžeme podávat s čokoládovou ganache vlažné nebo vychlazené.
Sous-Vide ovoce
Na rozdíl od vaření v páře nebo blanšírování si ovoce vařené metodou Sous Vide zachová většinu vitamínů a minerálů.
Zmrzlina Sous-Vide | vanilka & čokoláda
Výtečnou pochoutka na letní dny si připravíte jak v sáčku, nebo v zavařovací sklenici!
Rolovaná krůtí prsa
Odborníci na výživu řadí krůtí maso mezi čtrnáct superpotravin. Krůtí maso má nejnižší obsah tuku (i z drůbeže). Pojďme se podívat na chutnou přípravu s bylinkovým pestem.
Vakuové balení chrání vás i vaše produkty
Baličky pro jídla s sebou.
Ekonomické řešení pro jídelny, fast-foody a všechny provozy, které nabízí možnost “jídla s sebou”. Balička do misek SM-175 digi ušetří čas i práci. Jídlo zůstane teplé a nemůže se cestou "vylít".
Využijte sílu vakuování
Pro bezpečný rozvoz jídel, 100% hygienu i výjimečné chuťové zážitky