VAC-BLOG
Kuřecí prsa na salátu s dresinkem ze sýra s modrou plísní
Tento recept zvládne opravdu každý a dá se servírovat jak teplá, tak studená verze!
Sous Vide hrušky s čokoládovou ganache a vanilkovou omáčkou (Crème Anglaise)
Takto připravené hrušky a omáčku můžeme podávat s čokoládovou ganache vlažné nebo vychlazené.
Sous-Vide ovoce
Na rozdíl od vaření v páře nebo blanšírování si ovoce vařené metodou Sous Vide zachová většinu vitamínů a minerálů.
Zmrzlina Sous-Vide | vanilka & čokoláda
Výtečnou pochoutka na letní dny si připravíte jak v sáčku, nebo v zavařovací sklenici!
Rolovaná krůtí prsa
Odborníci na výživu řadí krůtí maso mezi čtrnáct superpotravin. Krůtí maso má nejnižší obsah tuku (i z drůbeže). Pojďme se podívat na chutnou přípravu s bylinkovým pestem.
Vakuové balení chrání vás i vaše produkty
Baličky pro jídla s sebou.
Ekonomické řešení pro jídelny, fast-foody a všechny provozy, které nabízí možnost “jídla s sebou”. Balička do misek SM-175 digi ušetří čas i práci. Jídlo zůstane teplé a nemůže se cestou "vylít".
Využijte sílu vakuování
Pro bezpečný rozvoz jídel, 100% hygienu i výjimečné chuťové zážitky
Krůtí prsa s bylinkovými bramborami
Lehké jídlo na jakoukoli příležitost. Zdravé, chutné a hlavně metodou sous-vide!
Krůtí plátky se slaninou a kopřivovými těstovinami
Už jste zkoušeli ochucené těstoviny od značky Green Apotheke? V kombinaci s krůtím masem a slaninou naprostá lahoda!