Sous-Vide pro zdravé vaření
Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Co potřebujete pro vaření Sous-Vide
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
103 položek
Startovací sada Sous-Vide PRO
51 161 Kč
42 282 Kč bez DPH
51 161 Kč s DPH
Skladem
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Startovací sada Sous-Vide CLASSIC
20 074 Kč
16 590 Kč bez DPH
20 074 Kč s DPH
Skladem
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Startovací sada Sous-Vide SMART
17 950 Kč
14 835 Kč bez DPH
17 950 Kč s DPH
Skladem
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě po...
SousVideChef CLASSIC white
12 088 Kč
9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
Skladem
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
SousVideChef CLASSIC black
12 088 Kč
9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
Skladem
Hlavici SousVideChef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vej...
Nerezová gastro nádoba GN 1/1 (28 l)
1 561 Kč
1 290 Kč bez DPH
1 561 Kč s DPH
Skladem
Nerezové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít p...
Nerezová gastro nádoba GN 1/2 (12,5 l)
1 077 Kč
890 Kč bez DPH
1 077 Kč s DPH
Skladem
Nerezové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít p...
Varné sáčky čiré 300x350
11 Kč
9 Kč bez DPH
11 Kč s DPH
Není skladem
100ks v balení
Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Varné sáčky čiré 200x300
7 Kč
5 Kč bez DPH
7 Kč s DPH
Skladem
100ks v balení
Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do...
Varné sáčky čiré 150x230
4 Kč
3 Kč bez DPH
4 Kč s DPH
Skladem
50ks v balení
Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do ...
Varná lázeň CSC 20/2 CT
59 278 Kč
48 990 Kč bez DPH
59 278 Kč s DPH
do 3 dnů
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.