Články

Sáčky do vakuovačky nebo také vakuovací sáčky usnadňují skladování a uchování potravin. Ale pozor, není vakuový sáček jako vakuový sáček, seznamte se s rozdíly a zjistěte, jak vybrat ten pravý pro vaši vakuovačku na potraviny, které chcete zabalit. 

Seznamte se s metodou sous-vide, zjistěte, co k ní potřebujete, a obohaťte svůj repertoár receptů o šťavnaté pokrmy z masa, zeleniny i ovoce. 

Po dlouhých pěti letech, kdy nás všechny ochromil Covid, válka a energetická krize, Vás chceme s radostí informovat, že se uskuteční brněnský potravinářský veletrh SALIMATECH!

Spojujeme síly s jedním z nejtalentovanějších mladých slovenských šéfkuchařů. Ze všech jeho působení vyzdvihneme zejména stáže v michelinských restauracích a tříměsíční stáž na dvoře saudskoarabského prince. Naposledy působil v Torontu a New Yorku, odkud se po velmi dlouhém čase vrátil zpět.

Ve složité době obstojí ti, kteří umí chytře reagovat. Vakuovačky a baličky VAC-STAR vám pomohou přizpůsobit se neustálým změnám, ušetří provozní náklady a hlavně dají možnost podnikat bez přerušení.

Ekonomické řešení pro jídelny, fast-foody a všechny provozy, které nabízí možnost “jídla s sebou”. Balička do misek SM-175 digi ušetří čas i práci. Jídlo zůstane teplé a nemůže se cestou "vylít".

Pro bezpečný rozvoz jídel, 100% hygienu i výjimečné chuťové zážitky

Profesionálové ve svých kuchyních chtějí pro své hosty to nejlepší. I proto volí vybavení Vac-Star, které jim pomáhá naservírovat ty nejvybranější delikatesy. Další restaurací, která si pochvaluje naše vybavení, je Hacienda Ranchero – mexická restaurace v centru Pardubic.

Už od pradávna hledáme nejlepší řešení, jak uchovat potraviny co nejdéle čerstvé. Dnes už si sice nemusíme dělat velké zásoby, ale po Vánocích a silvestrovských oslavách nám přeci jen nějaké dobroty určitě zůstávají. A byla by veliká škoda je vyhazovat. Jedním z řešení uchování potravin může být vakuování! Máme pro vás 5 pádných důvodů, proč vakuovat potraviny.