Sous-Vide pro zdravé vaření
Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Co potřebujete pro vaření Sous-Vide
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
115 položek
Vakuová balička S-225 DBV
113 727,90 Kč
93 990,00 Kč bez DPH
113 727,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Největší ze stolních strojů
Tento stroj se vyrábí ve dvou modifikacích. Stroj má dvě...
Vakuová balička S-223 L DBV
96 787,90 Kč
79 990,00 Kč bez DPH
96 787,90 Kč s DPH
Na objednávku
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-223 DBV
91 947,90 Kč
75 990,00 Kč bez DPH
91 947,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-215 DBV
84 687,90 Kč
69 990,00 Kč bez DPH
84 687,90 Kč s DPH
Skladem
Střední třída stolních vakuových strojů!
Tento stroj je nejčastěji využíván pro stře...
Vakuová balička S-210 DBV
72 587,90 Kč
59 990,00 Kč bez DPH
72 587,90 Kč s DPH
Skladem
Střední třída stolních vakuových strojů
Tento stroj je nejčastěji využíván pro střed...
Vakuová balička maxiVAC
52 017,90 Kč
42 990,00 Kč bez DPH
52 017,90 Kč s DPH
Skladem
Výkonná vakuová jednotka s profesionální vývěvou pro vysoký výkon a dobrou spolehlivo...
Vakuová balička easyPRO
13 297,90 Kč
10 990,00 Kč bez DPH
13 297,90 Kč s DPH
Skladem
Vakuová balička easyPRO je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Sp...
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.