Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
1028CZ0000	Varná lázeň CSC 09 CT	do 3 dnů	21 990 Kč	26 608 Kč	ks
0015	Varná lázeň CSC 09	do 3 dnů	18 990 Kč	22 978 Kč	ks
0032CZ1300	Varná lázeň CSC 13 Medium	do 3 dnů	16 990 Kč	20 558 Kč	ks
0701	Startovací sada Sous-Vide CLASSIC	Skladem	16 590 Kč	20 074 Kč	ks
0014	Varná lázeň CSC 09 Compact	do 3 dnů	14 990 Kč	18 138 Kč	ks
0700	Startovací sada Sous-Vide SMART	Skladem	14 835 Kč	17 950 Kč	ks
V-4001-EF-CABA00-VC	Vakuová balička easyPRO	Skladem	10 990 Kč	13 298 Kč	ks
0855	Panel ovládací SVC Touch 230 V - ST02CC0000	Skladem	10 414 Kč	12 601 Kč	ks
V-4421-EF-000000	SousVideChef CLASSIC black	Skladem	9 990 Kč	12 088 Kč	ks
V-4422-EF-000000	SousVideChef CLASSIC white	Skladem	9 990 Kč	12 088 Kč	ks
V-4424-EF-000000	SousVideChef SMART	Skladem	5 993 Kč	7 251 Kč	ks
0110	Digitální termometr	Skladem	4 900 Kč	5 929 Kč	ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.