Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
0845	Kryt plastový levý bílý - SC02032200	Skladem	416 Kč	503 Kč	ks
0846	Kryt plastový pravý bílý - SC02032300	Skladem	416 Kč	503 Kč	ks
0826	Motor kompletní 230 V - SC02MC0000	Skladem	958 Kč	1 159 Kč	ks
0849	Panel s klávesnicí - SC02033200	Skladem	1 516 Kč	1 834 Kč	ks
0014	Varná lázeň CSC 09 Compact	do 3 dnů	14 990 Kč	18 138 Kč	ks
0700	Startovací sada Sous-Vide SMART	Skladem	14 835 Kč	17 950 Kč	ks
0832	Senzor hladiny - SC02000500	Skladem	217 Kč	263 Kč	ks
0838	Vypínač 250V/10A - SC02031000	Skladem	44 Kč	53 Kč	ks
0843	Vrtulka plastová - SC02032000	Skladem	21 Kč	25 Kč	ks
0847	Mezistěna vrtulky - SC02032400	Skladem	41 Kč	50 Kč	ks
0032CZ1300	Varná lázeň CSC 13 Medium	do 3 dnů	16 990 Kč	20 558 Kč	ks
0824	Řídící deska s displejem 230V - SC02DD0000	Skladem	2 404 Kč	2 909 Kč	ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.