Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
0814	Kryt plastový levý - SH01030200	Skladem	191 Kč	231 Kč	ks
0815	Kryt plastový zásuvný - SH01030300	Skladem	202 Kč	245 Kč	ks
V-4422-180	Fixační šroub	Skladem	204 Kč	247 Kč	ks
0832	Senzor hladiny - SC02000500	Skladem	217 Kč	263 Kč	ks
0229	Zásuvka s pojistkovým pouzdrem - EASY010600	Skladem	247 Kč	299 Kč	ks
0820	Napájecí šňůra EURO - SH01040300	Skladem	260 Kč	315 Kč	ks
0047	Hadička pro externí vakuování 0,5 m	Skladem	300 Kč	363 Kč	ks
0043	Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)	Skladem	325 Kč	393 Kč	ks
0821	Napájecí šňůra CH - SH01040400	Skladem	337 Kč	408 Kč	Ks
0806	Topné těleso 230V - SH01010100	Skladem	366 Kč	443 Kč	ks
0103	Těsnící páska na sondu Sous-Vide	Skladem	380 Kč	460 Kč	ks
0850	Filtr síťový odrušovací - SC02061100	Skladem	400 Kč	484 Kč	ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.