Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
0847	Mezistěna vrtulky - SC02032400	Skladem	41 Kč	50 Kč	ks
0838	Vypínač 250V/10A - SC02031000	Skladem	44 Kč	53 Kč	ks
0818	Kryt spodní - SH01030800	Skladem	53 Kč	64 Kč	ks
V-4422-130	Distanční sloupek 81/7/M5	Skladem	57 Kč	69 Kč	ks
0842	Kolečko fixačního šroubu - SC02031900	Skladem	71 Kč	86 Kč	ks
0834	Upevňovací pásek kovový - SC02000800	Skladem	78 Kč	94 Kč	ks
V-4422-110	Dvířka pláště bílá	Skladem	90 Kč	109 Kč	ks
V-4421-110	Dvířka pláště černá	Skladem	90 Kč	109 Kč	ks
0810	Vrtulka kovová - SH01010500	Skladem	108 Kč	131 Kč	ks
0841	Spodní kryt plechový - SC02031500	Skladem	168 Kč	203 Kč	ks
V-4424-110	Držadlo sestavené	Skladem	184 Kč	223 Kč	ks
0813	Kryt plastový pravý - SH01030100	Skladem	191 Kč	231 Kč	ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.