Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
0024	Varná lázeň CSC 43	do 3 dnů	31 990 Kč	38 708 Kč	ks
0025	Varná lázeň CSC 43 CT	do 3 dnů	37 990 Kč	45 968 Kč	ks
0026	Varná lázeň CSC 58 CT	do 3 dnů	38 990 Kč	47 178 Kč	ks
0027	Varná lázeň CSC 09/2 CT	do 3 dnů	39 990 Kč	48 388 Kč	ks
0029	Varná lázeň CSC 20/2	do 3 dnů	39 990 Kč	48 388 Kč	ks
0028	Varná lázeň CSC 20/2 CT	do 3 dnů	48 990 Kč	59 278 Kč	ks
V-8559-014	Varné sáčky čiré 300x350	Není skladem	9 Kč	11 Kč
cns1	Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/2)	Na objednávku	2 990 Kč	3 618 Kč	ks
cns2	Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/1)	Na objednávku	3 990 Kč	4 828 Kč	ks
1028CZ0000	Varná lázeň CSC 09 CT	do 3 dnů	21 990 Kč	26 608 Kč	ks
0007	Vakuová balička S-210	Na objednávku	0 Kč	0 Kč	Detail
0008	Vakuová balička S-215	Na objednávku	0 Kč	0 Kč	Detail

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.