Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Kód produktu	Název	Sklad	Cena bez DPH	Cena s DPH
0828	Kryt plastový levý černý - SC020322TO	Skladem	416 Kč	503 Kč	ks
0829	Kryt plastový pravý černý - SC020323TO	Skladem	416 Kč	503 Kč	ks
0703	Startovací sada Sous-Vide PRO	Skladem	42 282 Kč	51 161 Kč	ks
0824	Řídící deska s displejem 230V - SC02DD0000	Skladem	2 404 Kč	2 909 Kč	ks
0841	Spodní kryt plechový - SC02031500	Skladem	168 Kč	203 Kč	ks
V-4422-180	Fixační šroub	Skladem	204 Kč	247 Kč	ks
0835	Senzor teploty - SC02001100	Skladem	603 Kč	730 Kč	ks
0834	Upevňovací pásek kovový - SC02000800	Skladem	78 Kč	94 Kč	ks
0700	Startovací sada Sous-Vide SMART	Skladem	14 835 Kč	17 950 Kč	ks
0826	Motor kompletní 230 V - SC02MC0000	Skladem	958 Kč	1 159 Kč	ks
0849	Panel s klávesnicí - SC02033200	Skladem	1 516 Kč	1 834 Kč	ks
0832	Senzor hladiny - SC02000500	Skladem	217 Kč	263 Kč	ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.