Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Kód produktu | Název | Sklad | Cena bez DPH | Cena s DPH | Porovnat | |
---|---|---|---|---|---|---|
V-2803-204 | Displej SVC Touch | Skladem | 4 365 Kč | 5 282 Kč | ||
0851 | Panel ovládací 230V - SC02CL0000 | Skladem | 4 150 Kč | 5 022 Kč | ||
cns2 | Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/1) | Na objednávku | 3 990 Kč | 4 828 Kč | ||
0804 | Panel kompletní - SH01CC0100 | Skladem | 3 681 Kč | 4 454 Kč | ||
0854 | Snímač teploty vpichový PT 1000 - 0372007600 | Skladem | 3 171 Kč | 3 837 Kč | ||
cns1 | Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/2) | Na objednávku | 2 990 Kč | 3 618 Kč | ||
0824 | Řídící deska s displejem 230V - SC02DD0000 | Skladem | 2 404 Kč | 2 909 Kč | ||
0849 | Panel s klávesnicí - SC02033200 | Skladem | 1 516 Kč | 1 834 Kč | ||
0046 | Set externích vakuovacích boxů | Skladem | 1 400 Kč | 1 694 Kč | ||
0833 | Topné těleso 230V - SC02000600 | Skladem | 1 352 Kč | 1 636 Kč | ||
0108 | Nerezová gastro nádoba GN 1/1 (28 l) | Skladem | 1 290 Kč | 1 561 Kč | ||
0102 | Mřížka na sáčky Sous-Vide | Skladem | 990 Kč | 1 198 Kč |
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.