VAC-STAR CZ s.r.o.
Přirozený způsob vaření
Příznivé pro vaše zdraví
Nová moderní technologie
Dokonalá šťavnatá chuť
Spojení švýcarské preciznosti a české kvality
Výroba balicích strojů a vakuové balicí techniky švýcarské značky Vac-Star probíhá v Pardubicích v České republice. Značka Vac-Star je proto symbolem švýcarské preciznosti a české kvality výroby. Vakuové balicí stroje Vac-Star jsou určené pro vakuové balení syrových potravin nebo hotových pokrmů.
V naší nabídce naleznete modely vhodné pro domácí kuchyně, malé restaurace, taktéž i vysoce výkonné vakuové balicí stroje vhodné pro špičkové kuchyně, řeznictví a další provozy potravinářského průmyslu. Na výběr se nabízí komorové, bezkomorové, plynovací i průmyslové balicí stroje.
Recepty pro Sous Vide
Lyonský salát s panenkou Sous-Vide
30. 04. 2018 Recepty
Panenku očistíme nakrájíme na 4 stejně velké kousky, osolíme opepříme, potřeme olivovým olejem a obalíme v nasekané bazalce. Dáme do vákuovacího ...
Více »
Vaření pod tlakem a soutěže. Spolupracujeme s PRAKULem!
26. 04. 2018 Články
Přečtěte si o spolupráci naší firmy s Pražským kulinářským institutem. Dozvíte se i to, co z toho máte vy, naši zákazníci.
...
Více »
Sous-Vide špízy z vepřové kýty s jogurtovo-hořčičným dipem
16. 04. 2018 Recepty
Nejdříve si připravíme vodní lázeň určenou na maso. Teplotu nastavíme na 65°C a čas na 6 hodin. Maso nakrájíme na kostky, zlehka posolíme a přemístíme...
Více »