Varné lázně

Chystáte se doma proniknout do neobjevených tajů kuchyně nebo obohatit nabídku ve své restauraci o delikatesy, které jen tak někdo nemá? Varné lázně Vac-Star jsou na desetiny stupně přesné, pohlídají teplotu balíčku a zapamatují si způsob přípravy. To ale není vše, co umí. Vyberte si u nás tu svou. Do domácnosti i velké restaurace.

Jednokomorové lázně

V jednokomorové lázni připravíte v menší restauraci i doma lahodná jídla pomocí metody Sous-Vide. Nechte stroj pracovat i několik hodin. Zvládne to perfektně a na desetinu stupně přesně.

Dvoukomorové lázně

Nastavte každé komoře, které vám lázeň nabízí, rozdílnou teplotu nebo čas. O nic dalšího se nemusíte starat. Dvoukomorovou varnou lázeň jistě ocení profesionálové.

Jednokomorové lázně se sondou pro vnitřní teplotu

Se sondou pro vnitřní teplotu upravíte pokrm podle jeho jádra. Ideální při úpravě velkých porcí masa! Snadno tak zjistíte, zda je již pokrm připravený, nebo zda má v lázni ještě zůstat.

Dvoukomorové lázně se sondou pro vnitřní teplotu

Dvě komory pro přípravu pokrmů různé teploty nebo času, a k tomu sonda pro zjištění vnitřní teploty. Sous-Vide i jiná příprava jsou hned ve větších restauracích snadnější.