Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Kód produktu | Název | Sklad | Cena bez DPH | Cena s DPH | Porovnat | |
---|---|---|---|---|---|---|
0046 | Set externích vakuovacích boxů | Skladem | 1 400 Kč | 1 694 Kč | ||
0043 | Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks) | Skladem | 325 Kč | 393 Kč | ||
0032CZ1300 | Varná lázeň CSC 13 Medium | do 3 dnů | 16 990 Kč | 20 558 Kč | ||
0014 | Varná lázeň CSC 09 Compact | do 3 dnů | 14 990 Kč | 18 138 Kč | ||
0855 | Rámeček sestavený SVC Touch - ST02PS0000 | Skladem | 686 Kč | 830 Kč | ||
0855 | Panel ovládací SVC Touch 230 V - ST02CC0000 | Skladem | 10 414 Kč | 12 601 Kč | ||
0854 | Snímač teploty vpichový PT 1000 - 0372007600 | Skladem | 3 171 Kč | 3 837 Kč | ||
V-2803-204 | Displej SVC Touch | Skladem | 4 365 Kč | 5 282 Kč | ||
V-2805-605 | Deska řídící SVC Touch 230V (verze 2D) | Skladem | 696 Kč | 842 Kč | ||
0851 | Panel ovládací 230V - SC02CL0000 | Skladem | 4 150 Kč | 5 022 Kč | ||
0850 | Filtr síťový odrušovací - SC02061100 | Skladem | 400 Kč | 484 Kč | ||
0849 | Panel s klávesnicí - SC02033200 | Skladem | 1 516 Kč | 1 834 Kč |
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.