Sous-Vide pro zdravé vaření
Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Co potřebujete pro vaření Sous-Vide
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
103 položek
| Kód produktu | Název | Sklad | Cena bez DPH | Cena s DPH | Porovnat | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0703 | Startovací sada Sous-Vide PRO | Skladem | 42 282 Kč | 51 161 Kč | ||
| cns1 | Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/2) | Na objednávku | 2 990 Kč | 3 618 Kč | ||
| cns2 | Přídavné víko pro varnou lázeň CSC (1/1) | Na objednávku | 3 990 Kč | 4 828 Kč | ||
| 0015 | Varná lázeň CSC 09 | do 3 dnů | 18 990 Kč | 22 978 Kč | ||
| 1028CZ0000 | Varná lázeň CSC 09 CT | do 3 dnů | 21 990 Kč | 26 608 Kč | ||
| 0007 | Vakuová balička S-210 | Na objednávku | 0 Kč | 0 Kč | Detail | |
| 0008 | Vakuová balička S-215 | Na objednávku | 0 Kč | 0 Kč | Detail | |
| S224RO0000 | Vakuová balička S-223 | Na objednávku | 0 Kč | 0 Kč | Detail | |
| 0010 | Vakuová balička S-223 L | Na objednávku | 0 Kč | 0 Kč | Detail | |
| 0011 | Vakuová balička S-225 | do 5 dnů | 0 Kč | 0 Kč | Detail | |
| 0050 | Izolační kuličky Sous-Vide (300 ks) | Skladem | 831 Kč | 1 006 Kč | ||
| 0110 | Digitální termometr | Skladem | 4 900 Kč | 5 929 Kč |
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.