Víte, jak uchovat potraviny čerstvé, jak nejlépe přepravit misky s obědy ke strávníkům nebo jak připravit lahodné jídlo metodou Sous-Vide? My ano. Pro všechno vám bude skvěle sloužit vybavení pro vakuové balení. Ať už vybíráte vybavení do provozu, nebo jste se rozhodli proniknout do světa vaření ve vakuu sami doma, špičkové stroje Vac-Star vaše přání vyplní. Vyberete u nás všechno, co potřebujete – stroje, sáčky i příslušenství.
Při vaření ve vakuu se vše nádherně propojí. Chyť bylinek a ovoce prostoupí surovinou a po několikahodinové přípravě při nižší teplotě vyndáte křehké maso či zeleninu, kterou stačí již jen krátce opéct nebo ogrilovat, aby z nich byla delikatesa. Díky vakuování si potraviny zachovají všechny živiny, ale chuť se ještě zintenzivní. Vydrží i mnohem déle při skladování.
Prvním krokem k lepšímu přepravování potravin a vaření jsou vakuové baličky. Suroviny s jejich pomocí zavakuujete do speciálních sáčků a poté přistroj vysaje vzduch a sáček uzavře. Pak už můžete potraviny vařit, převážet nebo skladovat. V restauracích a jídelních závodech je zase skvělým pomocníkem balení do misek – ať už na polévku, nebo na hlavní chod.
Kód produktu | Název | Sklad | Cena bez DPH | Cena s DPH | Porovnat | |
---|---|---|---|---|---|---|
V-8135-007 | Vakuové sáčky 230x250 160 µm | Skladem | 3,45 Kč | 4,17 Kč | ||
V-8110-182 | Vakuové sáčky 350x200 65 µm | Skladem | 1,82 Kč | 2,20 Kč | ||
V-8565-012 | Vakuový rukáv strukturovaný 400x6000 STANDARD | Skladem | 160,00 Kč | 193,60 Kč | ||
V-4890-020 | Lopatka nerezová 150 mm | Není skladem | 582,00 Kč | 704,22 Kč | ||
V-4890-010 | Lopatka nerezová 120 mm | Není skladem | 636,00 Kč | 769,56 Kč | ||
V-4890-000 | Lopatka nerezová 90 mm | Není skladem | 666,00 Kč | 805,86 Kč | ||
V-8553-001 | Grilovací sáčky aluminium 210x300 mm | Skladem | 99,00 Kč | 119,79 Kč | ||
V-8565-008 | Vakuový rukáv strukturovaný 280x6000 STANDARD | Skladem | 120,00 Kč | 145,20 Kč | ||
V-8564-005 | Vakuové sáčky strukturované varné 250x400 | Není skladem | 7,50 Kč | 9,08 Kč | ||
0110 | Digitální termometr | Skladem | 4 900,00 Kč | 5 929,00 Kč | ||
V-8559-018 | Varné sáčky čiré 350x500 | Skladem | 15,75 Kč | 19,06 Kč | ||
V-8559-015 | Varné sáčky čiré 300x400 | Skladem | 10,80 Kč | 13,07 Kč |