Výkonný, rychlý, praktický – vyberte s námi stroj na balení jídel do misek

Články
Vybíráme miskovací stroj

Uvařit, zabalit, přepravit k hladovým strávníkům… pokud je i toto náplň vašeho podniku, určitě řešíte, jak nejlépe pokrmy zabalit, aby bylo jídlo stále chutné, v bezpečí a aby vás to stálo co nejméně úsilí. Vyberte společně s námi nejvhodnější stroj pro balení misek.

Rozvozy jídel a restaurace

Vaši zákazníci budou jídlo jíst nejčastěji ještě ten den. Potřebujete stroj, který zataví vrchní fólii na misce. Pokrm tak ochrání třeba před vylitím i před ostatním nebezpečím, které ho cestou ke svému jedlíkovi potká. Také je vhodné, když jde miska ohřívat v mikrovlnné troubě nebo zmrazovat.

Miskovací stroje pro jídelny, restaurace a fast foody slouží pro rychlé a snadné zabalení jídel. Nemusíte proto myslet na ochrannou atmosféru ani na delší uchování. To je nutné řešit u gastroprovozoven a velkovýroben potravin. I pro ty ale máme řešení.

Restauracím a jídelnám doporučujeme

Miskovací stroj SM-175 digi

Miskovací stroj SM-205 digi

Matrice pro miskovací strojeVýhody miskovacích strojů pro restaurace a jídelny

  • slouží pro rychlé zabalení jídel s sebou (v restauracích a bufetech) - misku s nimi zabalíte do 5 sekund
  • neřešíte u nich vakuum ani plyn
  • mají měnitelné matrice (kovové formy na balení misek) - na výběr máte 4 druhy matric, vyberete tak podle typu misek, které budete balit
Miskovací stroj SM 175
Kombinovaná balička potravin Multipacker

Gastro provozy a velkovýrobny jídel

Balení jídel ve velkých provozovnách už si žádá delší datum spotřeby jídel. Proto vám doporučujeme balení s vakuem a plynem. Ty prodlouží trvanlivost a působí jako ochranná atmosféra jídla. A to nejen omáček a ostatních pokrmů, ale také třeba salátů, které se nemačkají a déle vydrží. 

I ve velkovýrobnách a gastro-podnicích je vhodné, aby bylo možné pokrmy v miskách zabalit a ohřívat v mikrovlnné troubě. Stroj pro gastro provozy a velkovýrobny musí zvládnout i několik desítek cyklů za hodinu, aby bylo balení jídla produktivní. Rovněž obsluha musí být rychlá a snadná. 

Ořez misek - jak na to?

Co určitě budete požadovat, je rychlé oříznutí fólie okolo misky. Zde máte na výběr. Buď váš stroj bude umět oříznout fólii kolem misky sám, nebo bude obsluha stroje ořezávat misky skrz drážky. 

  • Stroje multi packer (označení MP) - tento typ dokáže balit sáčky i misky. Když stroj zataví fólii, je nutný manuální ořez okolo misky skrz držáky. Poté obsluha pomocí navíječe přetáhne další fólii a takto pokračuje v balení.
  • Stroje single packer (označení SP)  - typ, který dokáže balit pouze misky. Zato je ale vybavený topnou deskou s automatickým ořezem. Ten vám vyrobíme jako řezací komplet na zakázku dle typu vašich misek. 

Gastroprovozovnám a velkovýrobnám doporučujeme například

Balička do misek S-220 SP

Kombinovaná balička S-225 MP