Sous-Vide pro zdravé vaření - VAC-STAR CZ

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě potřebujete. Kvalitní bezkomorovou nerezovou baličku easyPRO a varnou hlavici s objemem čerpadla až 40l Sous-Vide Chef CLASSIC.  V příslušenství naleznete nerezovou gastro nádobu s obsahem 9l a plovoucí polykarbonátové omyvatelné kuličky, které vytvoří pokličku a zabrání tak úniku tepla. ZDARMA od nás získáte celkem 150 ks těch nejpoužívanějších sáčků. Se sadou CLASSIC budete připraveni na vaření moderní a zdravou metodou!

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě potřebujete. Kvalitní bezkomorovou nerezovou baličku easyPRO a varnou hlavici s dotykovým displejem Sous-Vide Chef SMART.  V příslušenství naleznete polykarbonátovou gastro nádobu s obsahem 9l a plovoucí polykarbonátové omyvatelné kuličky, které vytvoří pokličku a zabrání tak úniku tepla. ZDARMA od nás získáte celkem 150 ks těch nejpoužívanějších sáčků. Se sadou SMART budete připraveni na vaření moderní a zdravou metodou!

Vakuová balička easyPRO je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Spolehlivě uchová potraviny déle čerstvé, plné chuti a vitamínů. Určeno POUZE pro strukturované vakuovací sáčky. Hladké sáčky do této vakuovačky nefungují!

Hlavici SousVideChef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vejde se do každé kuchyně a příprava s ní je jednoduchá a přesná. Velký přehledný displej vám nabídne teplotu v rozmezí 25-90 °C a ohřev vody po dobu až 99 hodin. Je tak ideální pro vaření metodou Sous-Vide.  

Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vejde se do každé kuchyně a příprava s ní je jednoduchá a přesná. Velký přehledný displej vám nabídne teplotu v rozmezí 25-90 °C a ohřev vody po dobu až 99 hodin. Je tak ideální pro vaření metodou Sous-Vide.

Nejnovější produkt Sou-Vide Chef SMART je vybaven antireflexním dotykovým displejem, SSR a ventilací pro chlazení elektroniky. Řízená regulace teploty umožňuje teplotní stálost ± 0,1 °C s rozsahem 25 °C až 90 °C. Oběhové čerpadlo o výkonu 14 l/ min je vhodné pro vodní lázně o objemu až 20 l. Kryt z kvalitního a pro potraviny určeného plastu se snadno čistí přípravkem “ANTI-Calc”.

set obsahuje externí vakuovací box 750ml + 1.500ml balení neobsahuje hadičku pro externí vakuování

Nerezové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít při přepravě jídel.