Sous-Vide pro zdravé vaření - VAC-STAR CZ

100ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do teploty 121°C Vakuový varný sáček je vyroben z dvouvrstvé fólie - PA/PE 20/70 µm

50ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do teploty 121°C Vakuový varný sáček je vyroben z dvouvrstvé fólie - PA/PE 20/70 µm

50ks v balení Vakuové varné sáčky se používají při Sous-Vide vaření ve vakuu do teploty 121°C Vakuový varný sáček je vyroben z dvouvrstvé fólie - PA/PE 20/70 µm

Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít při přepravě jídel. V nabídce máme i nerezové GN.

Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít při přepravě jídel. V nabídce máme i nerezové GN.

set obsahuje externí vakuovací box 750ml + 1.500ml balení neobsahuje hadičku pro externí vakuování

Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. Ta se vytvoří díky rozprostření kuliček na vodní hladině - tato "bariéra" brání odpařování vody a kolísání teploty uvnitř nádoby. Názorná ukázka na prezentačním videu.

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Provedení CSC-CT obsahuje všechny funkce standardního CSC a navíc má teplotní sondu, se kterou se provádí úprava pokrmu podle tzv. teploty jádra, což má význam hlavně při úpravě velkých porcí masa. Dále má toto provedení možnost přednastavit a zapamatovat si až 10 způsobů přípravy potravin.

Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě potřebujete. Kvalitní komorovou nerezovou baličku miniVAC a varnou lázeň CSC 09 Compact s přesností 0,1 °C! ZDARMA od nás získáte celkem 400 ks těch nejpoužívanějších sáčků. Se sadou PRO budete připraveni na vaření moderní a zdravou metodou!

Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této metodě potřebujete. Kvalitní bezkomorovou nerezovou baličku easyPRO a varnou hlavici s objemem čerpadla až 40l Sous-Vide Chef CLASSIC.  V příslušenství naleznete nerezovou gastro nádobu s obsahem 9l a plovoucí polykarbonátové omyvatelné kuličky, které vytvoří pokličku a zabrání tak úniku tepla. ZDARMA od nás získáte celkem 150 ks těch nejpoužívanějších sáčků. Se sadou CLASSIC budete připraveni na vaření moderní a zdravou metodou!