Sous-Vide pro zdravé vaření
Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Co potřebujete pro vaření Sous-Vide
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
115 položek
Set externích vakuovacích boxů
1 694,00 Kč
1 400,00 Kč bez DPH
1 694,00 Kč s DPH
Skladem
set obsahuje externí vakuovací box 750ml + 1.500ml
balení neobsahuje hadičku pro...
Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks)
398,90 Kč
329,67 Kč bez DPH
398,90 Kč s DPH
Skladem
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku na hrnce. ...
Varná lázeň CSC 13 Medium
20 558,00 Kč
16 990,08 Kč bez DPH
20 558,00 Kč s DPH
do 3 dnů
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Varná lázeň CSC 09 Compact
10 877,90 Kč
8 990,00 Kč bez DPH
10 877,90 Kč s DPH
do 3 dnů
Přístroje CSC dodáváme ve 2 modifi kacích. Základní varianta CSC umožňuje přípravu po...
Startovací sada Sous-Vide MAXI
59 018,36 Kč
48 775,50 Kč bez DPH
59 018,36 Kč s DPH
Skladem
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Vakuová balička S-225 SX
120 987,90 Kč
99 990,00 Kč bez DPH
120 987,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Největší ze stolních strojů
Tento stroj se vyrábí ve dvou modifikacích. Stroj má dvě...
Vakuová balička S-225 PX
128 247,90 Kč
105 990,00 Kč bez DPH
128 247,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Největší ze stolních strojů
Tento stroj se vyrábí ve dvou modifikacích. Stroj má dvě...
Vakuová balička S-223 L PX
112 517,90 Kč
92 990,00 Kč bez DPH
112 517,90 Kč s DPH
Na objednávku
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-223 L SX
106 467,90 Kč
87 990,00 Kč bez DPH
106 467,90 Kč s DPH
Na objednávku
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-223 PX
108 887,90 Kč
89 990,00 Kč bez DPH
108 887,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Vakuová balička S-223 SX
101 627,90 Kč
83 990,00 Kč bez DPH
101 627,90 Kč s DPH
do 5 dnů
Silný výkonný stroj za rozumnou cenu
U tohoto typu lze upřednostnit univerzální využ...
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.